1. 负责对各类凉菜的制作，保证食品质量；

2. 负责检查厨房内的清洁卫生与安全工作；

3. 请领凉菜制作所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

4. 做好凉菜制作的成本管理。 

5. 完成厨师长安排的其他工作。

任职资格：

1高中以上学历，或相关专业毕业，有相关高星级酒店和会所经验优先

2.有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。

3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。

4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并及时向主管反映;

4、检查所辖范围的清洁保养效果。

5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

6、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

7、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向主管反馈相关信息

8、做好会议前准备工作，会中服务工作，会后收尾工作。

9、督导服务员正确使用会议室的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养...

【岗位职责】

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；

2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店（学院）的所有活动；

3、熟悉酒店（学院）有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；

4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；

5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；

6、负责为下榻酒店（学院）的宾客办理入住登记手续；

7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度；

8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

9、完成上级交给的其他任务。

【岗位要求】

...

【岗位职责】

1、遵守操作规程及酒店规章制度。

2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。

3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。

4、完成宾客提出的小修工作。

5、完成维修领班安排的其它工作。

6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

【岗位要求】

1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。

2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

3、身体健康，精力充沛。

4、有电梯安全员作业证等证书优先。

【岗位职责】

1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。

2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。

3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。

4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。

5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。

6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。

7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。

8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。

9、根据设备...

【岗位职责】

1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准

2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的

3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态

4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通

5、帮助准备培训的材料

6、协助部门经理进行培训

7、注意个人形象的展示和恪守时间标准

8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果

9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议

10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品

11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务

12、根据库存量安排采购单

13、在必要的情况下根据部门...

2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。

3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。

4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。

5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。

6、并会一些电工的简单工作。

2. 按厨师长的分工，完成大型宴会、自助餐、酒会等各类参会的菜品制作任务

3. 保证食品卫生安全及出品安全。